Květák

Květák je nenápadnou košťálovou zeleninou, která pomáhá při mnoha zdravotních neduzích. Pokud jste se doposud pokoušeli této rostlince vyhýbat, měli byste to rychle změnit. Podporuje imunitní systém, je dobrým antioxidantem, podporuje správné trávení. Navíc obsahuje nízké množství sacharidů a proteinů a téměř žádný tuk.

V kuchyni lze květák použít téměř v jakékoli úpravě, mladý květák lze využít i syrový v salátech, dále jej lze i tepelně upravovat vařením, smažením, pečením či vařením v páře, což je nejzdravější způsob konzumace.