Petržel kořenová
Petržel se používá hlavně do polévek, lze z ní ale udělat i nálev k léčbě močového ústrojí. Velikou výhodou petržele je, že lze zužitkovat všechny její části. Určitě vás překvapí, že petržel obsahuje více vitamínu C než třeba pomeranč.
Kořenová petržel je oblíbená kořenová zelenina, která si najde své místo na každém záhonu. Nejčastěji ji používáme na základ do omáček a polévek. Je ale také skvělá jako příloha k masům, v podobně pyré, nebo jen pečená v troubě.
Petrželka naťová nejlépe chutná čerstvá, dá se však usušit i zamrazit. Její listy obsahují mnoho vitamínu a minerálů. Například draslík, železo či hořčík. U nás je ale hlavně vyhledávána kvůli vysokému obsahu vitamínu C.