Topinambur červený Violet de rennes - Helianthus tuberosus - Kiepenkerl - 1 ks
Topinambur červený Violet de rennes je vytrvalá bylina, která je vhodná pro pěstování nejen na venkovním záhoně, ale i v přenosných nádobách.
Rostlina dosahuje výšky 2–3 cm a květe od srpna do listopadu jasně žlutými květy, které lákají medonosný hmyz.
Topinambur má jedlé hlízy, které mají sladkou chuť s oříškovým aroma. Sklízet je lze od listopadu do dubna, ale obecně platí, že se hlízy sklízí v době, kdy bylina zhnědne. Jsou vhodné jak k přímé konzumaci, tak k tepelné úpravě.
Tato odrůda neobsahuje škrob, proto jsou vhodné pro diabetiky a při redukčních dietách.
Jak si vypěstovat topinambur ze sazenice?
- Hlízy vysazujeme na jaře do vzdálenosti alespoň 20 cm od sebe.
- Hloubka výsadby by měla být 10–15 cm.
- Stanoviště volíme slunečné.
- Rostlině se bude dobře dařit ve vlhké a úrodné půdě.
- Z jedné rostliny lze vypěstovat až 1,5 kg jedlých hlíz.